Macarrão de Limão com Salmão e Cogumelos Portobello
Fiz esse prato para a minha BF, Juliana, na sua primeira visita a minha nova moradia: Curitiba. Ela adorou!!! A receita do macarrão é da minha mãe. A do peixe, é invenção minha. É tudo simples, mas tem cara de difícil e o prato fica sofisticado. Enquanto fereve a água para a massa, já comece a preparar o peixe. Fica pronto bem rapidinho se tiver um forno bom. Bom apetite! Para o Macarrão Ingredientes: - 1 pacote de espaguete - 2 limões sicilianos (raspas e suco) - meia cebola pequena picadinha ou ralada - 1 col. de sopa de manteiga - 1 pote de creme de leite fresco - sal e pimenta do reino a gosto Modo de Fazer: Cozinhar o macarrão conforme a instrução da embalagem. Refogue a cebola na manteiga, junte as raspas dos dois limões, depois o creme de leite fresco e por último o suco dos limões. Tempere com sal e pimenta a gosto. Pronto! Quando o macarrão estiver cozido, jogue o molho por cima. Para o Salmão Ingredientes: - 1 filé de salmão de cerca de 700gr a 1kg